Madlavningskursus og massage

I gaar havde Lisa det ikke saa godt saa i stedet for at tage med paa madlavningskursus fandt hun sig en poel ved et hotel og laa og bagte i skyggen. Line og jeg derimod tog paa madlavningskursus.

Det cambodianske koekken har en hemmelig ingrediens: chicken powder (altsaa bouillon), det kom nemlig i alle retterne som vi lavede. Det fungerede paa en anden maade end de tidligere 2 kurser og jeg vil sige at den i Kina stadig fremstaar som den bedste men denne er en god nr. 2. Vi startede med at skulle vaelge to retter fra restaurantens menukort. Derefter tog vi paa markedet og fik en rundvisning hvor der var mulighed for at stille spoergsmaal til de forskellige ting som var til salg. Akkurat som i Vietnam og kina spiser de en masse ting her som paa ingen maader er tilgaengelig hjemme. Ikke engang i Groenland i Oslo(et sted hvor der er mange frugt og groenssagsforhandlere, red.). Efter en ok ru8ndvisning med et lidt gebrokkent engelsk gik det tilbage til restauranten.

Her var der nu linet mad op paa fade og saa var det ellers bare at snitte efter kvindens anvisninger. Der var en meget smart skraeller sag som vi bagefter gik over og koebte paa markedet. Saa det var ikke vaerst. Maden blev meget god. Eller det vil sige at Lines Amok med rejer og hendes skaldyrssalat var et hit mens mit som var en groen papayasalat og en Tom Yam suppe ikke var helt saa meget hit. Det var lidt for staerkt. Men, men. Det var da i hvert fald en oplevelse.

Resten af dagen gik med at koebe billetter til bussen i dag. Line og jeg skal ud paa en lille 10 timers tur til det sydlige Cambodia til et sted der hedder Silhanouk ville og Lisa tager hjem i dag. Det er selvfoelgelig ret trist at hun saadan tager hjem og hun har det ambivalent med hjemturen. Glaeder sig paa den ene side til at komme hjem til familie og hverdag og paa den anden side ville hun jo ogsaa gerne med til Thailand og Laos. Det er ikke nemt.

Men dagen i dag har ogsaa vaeret i wellnessens"" tegn. Line og jeg har forkaelet os selv med intet mindre end 2 gange massage. Ikke vaerst. Der er nemlig helt enormt mange steder hvor de tilbyder massage i Siem Reap. Og efter at have faaet det tilbudt saa mange gange var vi ogsaa noedt til naesten at afproeve det til slut. Line og jeg havde et stop efter handling til den lange tur sydpaa. Vi valgte et af de lidt mere fancy steder og jeg maatte betale 9 dollars for kropsmassage i nakke, skuldre og ryg. Ikke daarligt. og det var en meget dygtig massoer som brugte en kombination (ud fra min ringe viden om massageteknikker) af thai og shiatsu massage. Det var himmelsk og bestemt alle pengene vaerd. Efter at have nydt et dejligt maaltid mad senere paa afenen med Anders, Stine, Kasper og Marie bestemt Lisa, Line og jeg os for at droppe forbi et billigere massage tilbud paa vejen hjem. og det var aerlig talt latterlig billigt. En hel times massage for kun 4 USD. Det er naesten ingenting! Fik denne gang mest massage paa mine foedder. Og det var heller ikke daarligt.