Taipei

Billeder følger når Morten får fingeren ud:-). 

Vi havde først snakket om at vi ville prøve at få set Taroko Gorge (den mest berømte turistattraktion i Taiwan) i de 2 dage vi skulle tilbringe der inden vi skulle hjem. Men vi ombestemte os og ville i stedet tage det helt rolig og holde ferie. Det synes vi at vi havde fortjent. Så væk med alle ambitiøse plener om at se alt mulig og i stedet, afslapning, ikke de vilde planer og så se hvor meget af taiwanesernes yndlingsbeskæftigelse vi kunne nå: Spise:-).

Så vi ankom Taiwan lufthavn 1 time forsinket ifht planlagt. Turen fra Tokyo til Taipei var overraskende lang. Vi havde tænkt at der ikke var langt (der ser ikke ud til at være langt når man ser på et kort). Men det tog 3 timer (skulle have taget to men vi kom for sent afsted fra Tokyo og måtte vente på at lande). Flyet vi var med havde i øvrig endelig destination Singapore. Må være lidt røv for dem som skulle mellemlande for at komme videre. Det tager usandsynlig lang tid:-). Men heldigvis ikke vores problem da vi skulle af i Taipei.

Eftersom vi havde brugt vores Taiwan dollar som vi havde tilbage fra sidst da vi var i Hiroshima var første stop minibank. Men eftersom vi havde været på lufthavnen tidligere kunne vi køre det hele på rutinen:-). Fik penge, kom med bus til Taipei Station og bestemte os for at tage en taxa da der var et godt sted til hotellet vi havde bestilt. Havde vurederet samme hostel som sidst men bestemte os for at ”splurge” (bruge penge/luksus) med et lidt bedre hotel. Fordi vi havde fortjent det:-). Efter lidt problemer med at få en taxa som havde lyst til at tage den relativt korte tur kom vi afsted. Skønt. Og bare at komme til Taipei og mærke tropevarmen var rent guf. Ja, det er fugtigt, ja der er høj lyftfugtighed. Men det er også bare super varmt, tropeagtigt og skønt. Aahhhh..... Vi fik tjekket ind på hotellet. Fik et dejligt lille værelse med et skønt badeværelse, tjekkede lidt ting på net og så afsted. Denne aften skulle vi på Taiwans mest omtalte resaurant (det er en lille kæde så der er flere filiaer rundt omkring i Taipei. De har også filialer i et par andre lande). Restauranten hedder Dei Fung Sei (TJEKKKKKKKKKKKKKK) . Der er to filialer i Hong Kong som har fået Michellin stjerne og som er berømte for at være noget af det billigste Michellin mad man kan få fingrene i. Hvorfor ”hovedkontoret” i Taipei ikke har stjerne er uvist.

Vi tog en metro hen til området ikke så langt fra Taipei 101, hvor en af filialerne lå. Jeg tror at det er der det hele startede men jeg er ikke sikker. Det var torsdag aften og klokken var ca. 18. Der var mange mennesker og kø. Men det var helt tydeligt at det var dagligdags og at det var noget de var total vant til at håndtere. Da vi kom til stedet fik vi udlevert et ark, hvor man skrev på hvilke numre af maden man gerne ville have, man fik et nummer af damen med mikrofon (jow, jow). Så fik man et menukort og så var der god tid ti lat se på hvad man gerne ville have at spise. Det var blevet mørkt. Og det var skønt at sidde på en bænk i mørket og varmen og vente på at komme ind på restauranten. Der sad en middelaldrende kvinde ved siden af, hun var meget optaget af at vi skulle gøre de rigtige valg og kommunikerede med os gennem hendes datter som snakkede super godt engelsk. Stedet er absolut mest kendt for deres dampede dumplings. De har en speciel slags som er med en tynd dej. De laver fond som de koger ned, tilsætter gelatine (eller noget andet som får det til at sætte sig) og putter små stykker af gele i dumplingsene. Dette gør at når de så bliver dampet sammen med det andet fyld bliver der en lækker suppe. De smagte himmelsk! Vi fik 5 forskellige slags dumplings (vi bestilte halve portioner så vi kunne smage flest mulige), vi fik en nuddelsuppe med braseret oksekød (ikke mega succes da oksekødet var udelukkende fedt) og stegte grønne bønner med svin på. Ingen tvivl om at det var dumplingerne som gjorde det til en helt speciel oplevelse. De smagte fantastiske. Især dem med suppe i. Mmmm... Anbefales på det stærkeste.

Men en stor del af oplevelsen var også bare at være på denne ret så store restaurant. Enormt mange ansatte. Frit indsyn til køkkenet som mest af alt lignenede et laboratorie på grund af det tøj menneskene derinde havde på. Her snakker vi ”lægejakke”, mundbind, hårnet og hele pivtøjet. Det hele holdt i hvidt så det fik et meget sterilt udtryk. Og der var masser som stod derinde og ikke gjorde andet hele dagen end at stå og folde dumplings. Vildt! De andre retter på kortet blev tilberedt på et andet køkken, hvor man ikke kunne se ind. Der var små kopper med the hvor man fik jævnlig påfyld. Dumplingsene kom lidt efter lidt og vi fik et eget kort, hvorpå der stod, hvordan man skulle spise dumplingsene. At man skulle tilsætte 1/3 eddike og 2/3 soya i skålen med de snittede ingefær og så dyppe dumplinsene i det. Genialt. Ellers ville jeg sikkert ikke umiddelbart have forstået hvad man skulle med skålen med ingefærstrimler i.

Næste stop var en anden Taipei legende: Ice Monster. Her var der også kø, her havd de ansatte også mikrofoner, hvor de kommunikerede med hinanden og ledige borde osv. Men køen var noget mindre og det var restauranten også. Vi bestilte den is som så absolut bedst ud: Mango is. Og jeg skal ellers love for at det var lidt af et tårn af is vi fik præsenteret. Dette var ”shaved ice” (barberet is). Vi har fået det flere gange tidligere blandt andet i Kina og Malaysia. Man har en blok med is (nogen gange smagssat men ofte kommer man flydende smag som kondenseret mælk og frugt på efterfølgende) og så skræller man (kokken) simpelthen det yderste lag af i papirstynde skiver. Det er vanvittig lækker. Mango isen var primært barberet is, men der var også lækker mangofrugt (har læst at de taiwanesiske mangoer er i sæsong nu), en lidt mærkelig mangoisklump med tapiocaperler i (det er de samme som bliver brugt i bubbelthe, nu også et smashing hit i skandinaviske hovedstæder, det er isthe med mælk og små kugler som man tygger på undervejs. Opfundet i Taiwan og ikke min kop the:-) og en intetsigende budding. Men mangoen og den barberede mangois var fantastisk. Intet mindre. Efter et kongemåltid kunne vi gå i seng med god samvittighed.

Næste morgen var der hotelmorgenmad efter en meget behagelig nat i dejlig seng og tv til sent om natten (kun AK, er mere eller mindre første gang vi har set tv efter vi tog afsted). Er så at sige den eneste gang vi har fået morgenmad på hotellet. Meget rart til en forveksling at man ikke skal starte dagen med at jage rundt efter et sted at spise. Og der var frugt. Så jeg åd vandmelon, ananas og appelsin til det næsten stod ud af ørene på mig. Føler at jeg er ekstremt i underskud af frugt og grønt. Det er en positiv ting ved at vi snart skal hjem til Grønland. Masser af frugt og grønt, garanteret:-). Næste stop Louisas. Vores elskede kaffebar fra sidst vi var her. Mange gode ting ved det sted. 2 super søde damer som arbejder der (snakker minimalt med engelsk men det går alligevel), ekstremt hyggelige priser og super gode varer. Hvad mere kan man ønske? Lige ved siden af hostellet vi boede på sidst og en god km. Penge fra det nye hotel. Men absolut gåturen i varmen værd:-). Lækker hjemmelavet grøn isthe med passinonsfrugt, iskaffe eller almindelige kaffer. Nam! Og de kunne kende os, i hvert fald indbilder jeg mig det. Super hyggelgt gensyn og noget jeg har sukket over siden vi tog fra Taipei.

Var henne og kigge på elektronik marked. Købte en lille ting med hjem til søster:-). Stenede ellers rundt i rolig tempo og tog det hele i feriemodus. Skønt. Frokosten blev fortæret i samme område som vi var aftenen i forvejen. Denne gang til et andet sted som også er rimelig kendt i Taipei. Det mest spændende ved dette sted var at de i indgangspartiet havde fået et ”nuddelblus” fundet frem så man kunne se to kokke færdiggøre retten stedet var mest kendt for. Nudler med ”kødsovs”. Det smagte godt men var ikke noget man ikke glemmer (i modsætning til aftenen før, de dumplings kommer til at hjemsøge mig længe). Derefter hen til en bager jeg havde læst om. Der er en blog som hedder hungry girl in Taipei. Har læst mange af hendes indlæg for inspiration:-). Og Tartine skuffede ikke. Vi var desværre ikke særlig sultne så vi delte en Mille Feuile (TJEKKKK) som smagte fantastisk. Mmmm.. Jeg ville også gerne have haft chokolade eclaien med havsalt men der var simpelthen ikke plads og Morten sagde strengt nej uanset, hvor meget jeg så på ham med mine hundeøjne:-).

Derefter trissede vi i retning Taipei 101, hvor vi havde et stop hos Sun Yat-sens mindesal. Her var der vagtbytte a'la det i tidligere overværede i Chiang-Kai Sheks memorial. Det er jo altid morsomt at se, hvor lang tid sådan et par soldater kan bruge på at bytte plads. I Taiwans tilfælde.... Ret lang tid. Høje knæløft, masser af flytten på geværer osv. Det mest morsomme var nok da vi kom tilbage ikke så lang tid efter og en mand i jakkesæt var ved at rette på tøjet til de to stenstøtter som nu skulle stå og passe på en kæmpe stor statue af Sun Yatsen. Så fuldstændig ud som om han tog den ene kraftigt på numsen. Og soldaten bevægede sig selvfølgelig ikke en milimeter. Ellers var der ikke så meget spændende at se i memorial hallen. Men der var en skøn park lige ved siden af. Dejligt vejr med sol fra en skyfri himmel. En lille sø (godt nok med noget ret så gustent vand men når fiskene kan leve der er der vel grænser for hvor gustent det er?) en iskaffe og sidde i skyggen. Glo på mennesker, kigge på mærkelige hunde og slappe af. Smuk udsigt til Taipei 101, som er en meget imponerende bygning (skal se ud som en bambus som skyder op ad). Skønt!

Næste stop Warner village i nærheden af Taipei 101. Vi havde tænkt at vi måske kunne se en film. Og vi var super heldige kort tid efter vi kom skulle ”the Great Gatsby” begynde. Vi synes begge at det var en god film. Snakkede lidt grilstegt kylling bagefter og satte ellers næsen mod metroen og Raohe natmarked. Et af de store natmarkeder i Taipei. Og der skal jeg ellers love for at der var liv og glade dage. Masser af mennesker (men færre end Shilin, hvor vi var sidst vi var i Taipei), masser af mad, tingeltangel og herlig asiatisk stemning. Og så slog det mig pludselig at det var lidt det jeg havde savnet ved Japan og Sydkorea. Den der meget asiatiske stemning af et godt marked. Det nærmeste man var kommet i de andre lande var fiskemarked, men der er en helt anden stemning. SÅ dette var SKØNT! Taipei (kan ikke udtale mig om andet i Taiwan eftersom vi kun har været i Taipei) er på mange måder meget af det moderne og nemme men også stadig en genuin asiatisk vibe. Jo der er sindsygt mange kæmpe indkøbssteder, men der er stadig masser af mennesker på markederne. Det er fedt! Vi småsnakkede dumplings, drak tranebærsaftevand, vandmelonjuice og papayamilkshakelignende ting (fik hjælp af meget sød ung kvinde ved juiceboden (alt stod på kinesisk og kvinden som solgte snakkede ikke et skvæt engelsk) og hun anbefalede papayamælken så meget at jeg følte at vi var nødt til at prøve den, jeg er ellers ikke en stor fan af papya), spiste grillet svamp, gloede og hyggede. Masser af mennesker som spiste alt mulig mærkeligt. Kommer nok aldrig til at nære de varmeste føleleser for de stpore buffet lignende udslag med alt mulig indvolde noget. Men det er jo smag og behag. I Taiwan er det delikatesser, i Skandinavien kommer det i pølserne. Brugt skal det nok blive. Kyllingefødder blev i øvrigt solgt i alle mulige afskygninger.

Der blev også tid til en gang radbrækkende massage inden en af de sidste metroer hjem (de slutter med at gå lige efter midnat) Min massør var total vild og trykkede på muskler jeg ikke engang vidste jeg havde. Det var godt men gjorde f.... også ondt.....

Sidste dag i Taipei har vi spist morgenmad, været på Louisas (kommer til at savne det sted maks). Vi har slentret rundt, været henne og spise dumplings på Den Fung Sei (TJEKKKKKKK) (fordi de var så gode. Det blev vi næsten bare nødt til). Og så har vi nydt vejret. Det har været stegende hedt og dejligt. Virkelig prikkende sol fr skyfri himmel Ahhh... Dejligt. Om at nyde det man ved aldrig om vi overhovedet kommer til at se noget til den i sommer i Skandinavien. I Norge er der oversvømmelse og heftige regnskyl så der kan i hvert fald godt komme til at gå et stykke tid før vi ser noget til solen igen.

Turen hjem bliver lang og drøj. Afgang fra Taipei kl. 20. 10. Tar ca. 5 kvarter til Hong Kong, hvor vi har et par timers ventetid før 13 timers flytur til London. Pyha.... Men dte er heldigvis Cathay Airlines. De har god service og god underholdning i sæderne (total nødvendigt på en så lang tur, jeg plejer desværre næsten aldrig at kunne sove). 1,5 time på Heathrow, hvor vi også skal nå at skifte terminal. Og det er en stor lufthavn. Satser på at vi ikke er alt for forsinket fra Hong Kong så skal det nok gå. Og så endelig fly tilbage til Oslo og hvis alt går efter planen. Tilbage på grønland inden kl. 12.00:-). Det skal nok blive godt at få vasket rejsestvet og overskydende solcreme af:-).